10月24日晚，距离2025年第七届汤显祖国际戏剧交流月开幕式还有一个小时，文昌里历史文化街区早已热气腾腾，一场“抚州味道”创意美食市集率先登场。黎川状元糖的甜、乐安竹笋的鲜、资溪面包的香、广昌莲子汁的润，在戏剧登台前，抢先奏响了味觉序曲。

市集摊位沿入口通道一字排开，红帷幔与青砖黛瓦相映成趣。宜黄薯粉饺摊位前最是热闹，蒸腾的热气裹着鲜香飘得老远，摊主麻利地将包好的薯粉饺下入沸水，白胖的饺子在锅里翻滚片刻，捞起后裹上特制的蘸料，装在纸碗里递给等候的食客：“刚出锅的最筋道，蘸点辣椒更够味，尝尝咱们宜黄的家常味！”不少人接过就趁热咬下，薯粉皮的弹韧和馅料的鲜香在嘴里散开，忍不住点头称赞。

隔壁的临川菜梗摊位前，摊主的吆喝声格外响亮：“临川菜梗免费试吃，开胃又下饭！”他手里举着装着菜梗的小碟子，主动往路过的游客手里递，不少人接过尝了一口，脆爽的口感混着咸鲜微辣，瞬间打开了胃口。“这菜梗够味！平时配粥、就馒头都绝了，我得带两袋回家。”一位带着孩子的游客说道。不远处的广昌莲子汁摊位前也排起了队伍，透明玻璃瓶中汁液浅黄清亮，入口清甜不腻，正好化解菜梗的咸辣。市民王女士笑言：“本来是来看戏的，结果先被家乡的味道打动了。”

夜幕降临，人流缓缓向开幕式主舞台汇聚。留在街口的，是仍未散去的香气与笑语，这场“舌尖前奏”，让戏未开、情已浓。

出品丨抚州市融媒体中心

发布于：北京市